Кое е най-новото в света на кафето през 2019-та?! В Sic-International Coffee Fair, историческо събитие, организирано от HostMilano (fieramilano от 18 до 22 октомври 2019 г.), всички, които са отдадени на страстта си към кафето си, ще открият не само най-важните играчи в света от веригата за доставки - италианци и интернационалисти, но също така и несравним график на събития, състезания и тренинги, в присъствието на най-популярните бариста в света. Уникална възможност да научите за бъдещите тенденции по отношение на формат, оформление и технологични иновации, свързани с кафето. И не само. HostMilano не означава просто новини от компании. Отговорността, иновациите, ергономичността и дизайнът са на преден план благодарение на признанието за наградата SMART Label Host Innovation, конкурса Fiera Milano и HostMilano, в сътрудничество с POLI Design, Консорциум на Политехническия университет в Милано под патронажа на ADI - Италианска асоциация за индустриален дизайн, който въз основа на оценката на група от международни експерти ще избере всички продукти, услуги и проекти, които могат да се открояват по отношение на функционалност, технологии, екологична устойчивост; етика или социални последици; тенденции, обучение и дори конкуренция. Ако разбирате присъщите качества на кафето и методите му за извличане, HostMilano предлага широка гама от събития и семинари. След това посетете Grand Prix на италианското кафене с най-добрите италиански бариста, избрани през годината на пет етапа от север на юг. HostMilano 2019 ще бъде домакин и на TO COFFEE, петдневно културно събитие, организирано от експерта Андрей Година. По време на HOST-проектът ще празнуваме поредната си среща с какаото чрез целенасочено обучение за света на качествния шоколад. Накрая Фабио Милани, барманен треньор и собственик на италианските училища от верига Европейски училища за бармани ще „зарази“ пространството на TO COFFEE с барманския свят, чрез поредица семинари и лекции по кафето и спиртните напитки. Уникална възможност за обмен на опит между два свята, този на смесването и този на кафето, които рядко имат възможност да се срещнат.
Важно е да бъдете там, в Милано - столица на италианския начин на живот, и защото Италия все повече се превръща в лаборатория за нови тенденции в кафето: дори и страната, която е измислила еспресо, открива нови екстракти и оригинални аромати. А от срещата между италианската традиция и космополитните новости се раждат оригинални и интересни предложения, готови да бъдат възпроизведени в света. Че всичко, което се върти около кафето, е в пълно здраве, не само в Италия, но и навсякъде в петте ъгъла на планетата, се потвърждава от данните на информационната система Ulisse. Секторът на световната търговия с машини за кафе - Вендинг машини, достигна нов връх през 2018 г., надхвърляйки 17 милиарда евро (средното увеличение през десетилетието беше близо до 10% годишно). И това не е всичко, защото перспективите за растеж за целия сектор се отнасят и за годините до 2022 г. (+ 6.1% средна годишна сума в евро). /със съкращения/ Comments are closed.
|
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
June 2019
Categories |